かぼちゃの牛乳チーズピラフ♪フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カボチャ・牛乳を加えて炊き、仕上げに粉チーズをかけた人参・玉ねぎなどの野菜ピラフ♪牛乳のコクで肉なしツナなしでも美味しい
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

かぼちゃの牛乳チーズピラフ♪フライパンで

カボチャ・牛乳を加えて炊き、仕上げに粉チーズをかけた人参・玉ねぎなどの野菜ピラフ♪牛乳のコクで肉なしツナなしでも美味しい
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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材料

  1. 2合
  2. かぼちゃ 150g
  3. 人参 50g
  4. 玉ねぎ 50g
  5. 粉チーズ 適量
  6. バター 大さじ2
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 250ml
  9. 牛乳 150ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米は10分前にといでザルで水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンでバター・人参・玉ねぎのみじん切りを炒める

  3. 3

    カボチャも加え炒める

  4. 4

    沸騰した250mlの湯にコンソメ1個を溶かす

  5. 5

    3に1の米を加えて炒めて

  6. 6

    煮立てた4と

  7. 7

    レンジで2分ラップなしで温めた牛乳150mlを加え、強火にします

  8. 8

    煮立ったら弱火にして、蓋をして12~13分炊きます。様子を見て炊きあがっていないようなら、さらに炊きます。

  9. 9

    8が炊き上がったら火を止め、粉チーズをふり、蓋をして15分蒸らします。

  10. 10

    出来上がり!

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