酢しょうがでトマトマリネ

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簡単にできて、さっぱり美味しい♡
このレシピの生い立ち
酢しょうがを使ったレシピを考えていた時、冷蔵庫にたくさんトマトがあったので、マリネ液に玉ねぎの代わりに入れてみました。

酢しょうがでトマトマリネ

簡単にできて、さっぱり美味しい♡
このレシピの生い立ち
酢しょうがを使ったレシピを考えていた時、冷蔵庫にたくさんトマトがあったので、マリネ液に玉ねぎの代わりに入れてみました。

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材料

4、5人分
  1. トマト 大1個
  2. ○酢しょうがのしょうが 大さじ1
  3. ○酢しょうがの酢 大さじ2
  4. ○ハチミツ 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ○ポッカレモン 大さじ1/2
  7. ○塩 少々
  8. ○コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ○を全て混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  2. 2

    トマトは湯むきして、一口大に切る。

  3. 3

    マリネ液に漬け、2時間程冷蔵庫で冷やせば、出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません(^_^*)ただ混ぜるだけ〜。

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