ボウルにぬるま湯 オリーブオイル 塩を入れよく混ぜる

小麦粉を数回に分け加え手の甲で押し付けるようによ〜く捏ねる

ベタつきが収まり弾力が出て来るまで頑張る
生地を見ながらHBで捏ねても可

台に打ち粉をして
お饅頭ぐらいの大きさに切り分け
打ち粉をしたトレイに丸めて並べる

トレイごとビニール袋に入れてベンチタイム
その日に使わなければそのまま冷蔵庫で休める

台と生地に打ち粉をしながら麺棒で薄く伸ばしていく
作りたい大きさまで伸ばす

フライパンやオーブンで焼いた後
温かい内にバター塗ると風味がアップします