ワンボウルで簡単☆林檎のカントリーケーキ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

混ぜて焼くだけの簡単ケーキ!焼きたては勿論、冷やしてからでも美味しいです(*´︶`*)♡

このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたレシピ集☆
HMを使うレシピもあります(ID20335256)

ワンボウルで簡単☆林檎のカントリーケーキ

混ぜて焼くだけの簡単ケーキ!焼きたては勿論、冷やしてからでも美味しいです(*´︶`*)♡

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材料

マフィン型8個分
  1. 薄力粉 125g
  2. ★砂糖 125g
  3. ★バター 125g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 2個
  6. りんご(お好きな果物) 1/2個

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・果物は上に乗せるものはスライスし、混ぜ込む分は角切りしておく。
    ・バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜる。(測りながら混ぜて、洗い物削減♪)

  3. 3

    卵を加えて混ぜ、角切りの林檎も混ぜ込む。(生地は固めです)

  4. 4

    型に入れて、上にスライスした方の林檎を乗せる。
    (お好みでシナモンをかけても☆)

  5. 5

    180℃のオーブンで30分焼く。
    中まで火が通れば出来上がりヾ(*´∀`*)ノ

  6. 6

    HMでも〜っと簡単にできます!
    (ID 20335256)

コツ・ポイント

・果物は林檎以外にもバナナや柚子の皮などお好きなものでOK☆
・果物の他にも、クルミやレーズンを入れても♪
・生地が結構膨らむので余裕を持った方がいいです。
・分量が同割なので、半量で作ってもOK!(写真は半量で作りました)

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ぐみちゃんクック
に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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