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レンジなすの酢しょうゆ漬け
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レンジなすの酢しょうゆ漬け-レシピのメイン写真

レンジなすの酢しょうゆ漬け

単!!
単!! @cook_40050638

レンジ使って簡単に作れます、さっぱりとあと1品にちょうど良いでしょう、お試し下さい
このレシピの生い立ち
なすを簡単におひたし風にできないかと思い、レンジを使って作ってみました

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単!!
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レンジ使って簡単に作れます、さっぱりとあと1品にちょうど良いでしょう、お試し下さい
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材料

2人分
  • なす  3本
  • 大葉  4枚
  • 白ねぎ  5センチ
  • しょうが  1片
  • かつおぶし  3g
  • ●しょうゆ  大さじ1.5
  • ●酢  大さじ1.5
  • ●酒  大さじ1.5
  • ●砂糖  小さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉は細かく刻み、白ねぎとしょうがはみじん切りに切る

    • レンジなすの酢しょうゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    なすは一口大に乱切りし、ラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する

    • レンジなすの酢しょうゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を合わせてひと煮立ちさせ、大葉、白ねぎ、しょうが、かつおぶしを混ぜる

    • レンジなすの酢しょうゆ漬け作り方3写真
  4. 4

    器になすを盛り、3をかけて出来上がり

    • レンジなすの酢しょうゆ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

そのままでも良いですが、一晩冷蔵庫で冷やせばなお美味しく食べられます

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/10/10 13:30に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 かつお節 酒 しょうが 長ネギ

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