中華はるさめサラダ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

とっても美味しくて
家族人気メニューです♡
ヘルシーだし
夏バテでも
ぺろっと食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
私と、子供が大好きなので作りました(^^)

中華はるさめサラダ

なちょすぅ's cooksnap of when they made 中華はるさめサラダ.
チビウータン's cooksnap of when they made 中華はるさめサラダ.
mndp's cooksnap of when they made 中華はるさめサラダ.
ペンビア
ペンビア @cook_40067847

とっても美味しくて
家族人気メニューです♡
ヘルシーだし
夏バテでも
ぺろっと食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
私と、子供が大好きなので作りました(^^)
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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 人参 半分
  3. ハムorベーコン 2〜3枚
  4. 春雨(緑豆) 100g
  5. …調味料…
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★ごま油 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1と小さじ1/2
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★中華味の素 大さじ1
  11. ★味の素 小さじ1/2
  12. ★塩 少々
  13. 白ごま お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    鍋に水入れて春雨を
    4〜5分煮込む

  2. 2

    春雨が柔らかくなったら
    ざるに入れて
    しっかりと水気を
    きりましょう。

  3. 3

    胡瓜は千切りにして
    塩を少々振って
    １０〜分
    水分が出るまで
    おいておく

  4. 4

    10〜分後
    胡瓜にまぶした
    塩を洗い流し
    しっかりと水気を
    切りましょう

  5. 5

    人参は
    食べやすい形に
    切ります(千切り)
    レンジで4分加熱

  6. 6

    ボールに調味料★を
    全部で入れて
    しっかり混ぜ合わせる

  7. 7

    ベーコンも
    千切りにして
    20秒加熱

  8. 8

    後は全部
    ボールに入れて
    混ぜ合わせる

  9. 9

    しっかり混ぜて
    冷蔵庫で30分
    寝かせれば
    完成♪

  10. 10

    白ごまは
    お好みでどうぞ♪
    作ってすぐに
    食べれますが…
    少し寝かせた方が
    味がしみて
    美味しいですよ♪

コツ・ポイント

調味料をボールの中でかき混ぜたら水を切った春雨を先に入れてから食材を切ってボールに入れて混ぜるの順番で作業していく方が春雨に味が染み込みやすいです(^^)塩もみした胡瓜は一度水洗いしてからぎゅっと絞りましょう
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初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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