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鮭のじゃが芋包み焼きタルタルソース掛け♪
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鮭のじゃが芋包み焼きタルタルソース掛け♪-レシピのメイン写真

鮭のじゃが芋包み焼きタルタルソース掛け♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

鮭とじゃが芋にタルタルソースがめちゃ合う♡簡単・安価で美味しい♪
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鮭のじゃが芋包み焼きタルタルソース掛け♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

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材料

2人分
  • 鮭(皮を剥がす) 2切れ
  • じゃが芋 2個
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ソース
  • ゆで卵(固茹) 2個
  • きゅうり(みじん切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 30g
  • マヨネーズ 80g
  • レモン汁・牛乳 各大さじ1弱
  • 黒粗びきコショウ 適量
  • チューブ和からし 1cm
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむきスラサーで薄くスライスしたら水に10分つけ置き10分後水から上げ塩を振り更に10分放置する。

  2. 2

    10分後キッチンペーパーで水気を取る。じゃがいもで魚が見えないよう全体を包んだらラップに包み10分放置。

  3. 3

    フライパンにオイルとじゃがいもで包んだ鮭を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼いたら鍋蓋し弱火で8~10分火が通るまで焼く。

  4. 4

    卵はお好みの加減に潰しソースの材料と調味料をボールに全部入れ混ぜ合わせ鮭の上に掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは巻きやすいよう縦にスライスする。最初に巻き終わりを下にして焼く。

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まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767
2017/10/18 05:12に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

鮭 ゆで卵 キュウリ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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