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もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ
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もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ-レシピのメイン写真

もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

じゃが芋をたっぷり使ったもちもちカリカリのチヂミです♪最後にチーズをのせて焼いても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
じゃが芋が余っていたので美味しく食べれるレシピを考えました♪子供も大好きです^ ^

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じゃが芋が余っていたので美味しく食べれるレシピを考えました♪子供も大好きです^ ^

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もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

じゃが芋をたっぷり使ったもちもちカリカリのチヂミです♪最後にチーズをのせて焼いても美味しいです(*^^*)
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じゃが芋が余っていたので美味しく食べれるレシピを考えました♪子供も大好きです^ ^

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材料

  • じゃが芋 小さめで3個
  • ニラ 1束
  • 卵 一個
  • 小麦粉 大さじ6
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ごま油 焼く時用に適量
  • とろけるチーズ 適量
  • タレ◯濃口醤油、砂糖 大さじ2
  • ◯酢 大さじ1
  • ◯ごま油 大さじ1/2
  • ◯ごま 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はすりおろします。ニラはよく洗いざく切りに。じゃが芋、ニラ、小麦粉、片栗粉、卵、中華スープの素を入れて混ぜます。

    • もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で熱します。生地をスプーンなどで入れて平らに広げ両面1分ずつ焼いたら完成です^ ^

    • もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    チーズをのせる場合は片面を焼いてひっくり返した時に上にかけて両面が焼けたらチーズの面をもう1度下にして30秒程焼きます

    • もちもちカリカリ♪じゃが芋とニラのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    ◯のタレは混ぜるだけです^ ^

コツ・ポイント

ごま油は1枚に対して大さじ1で焼いてください^ ^じゃが芋のサイズで少し生地の緩さが変わると思いますがあまりに緩い場合は小麦粉を足してください♪

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360
2016/04/06 13:45に公開
いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 じゃがいも 卵 ゴマ チーズ 小麦粉

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