うなぎを食べたら！ひつまぶしほうじ茶粥
FUHAKKY @cook_40081887
うなぎを食べたら、残りは冷たいほうじ茶粥で頂きます～！ひつまぶし方式でまとめて食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ご近所のお魚屋さんが店頭で焼いて売っていたんです（いい香りが～♪）「旨いよ～」
それ以来毎年予約してます。
蒲焼を半分食べたら、こちらのレシピで頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうじ茶粥を作り、冷蔵庫で冷やしておく
- 2
器に、ほうじ茶粥、大葉のみじん切り、うなぎの蒲焼を切ってドドーンと乗せ、ごまをかける
- 3
冷たいほうじ茶お茶漬けでもいいかも知れませんね♡
- 4
★チェリチョコさん初レポ有難う御座いました♡冷やすと美味しいですね♡
コツ・ポイント
江戸時代、平賀源内が発案した丑の日。「本日丑の日」
うなぎの上品な由緒ある食べ方をすっとばしてます／(-_-)＼スミマセン。
さんまの蒲焼、いわしの蒲焼でも。
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