たぬき焼きおにぎり

SFC黒ちゃん
SFC黒ちゃん @cook_40235235

天かす入り焼きおにぎりで「たぬき焼きおにぎり」です。残ったご飯で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たぬき丼があるなら、たぬき焼きおにぎりを作ってみようと思って作りました(笑)

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材料

2~3人前
  1. ご飯 500g
  2. 天かす 50g
  3. めんつゆ 60cc
  4. 青ネギ 2本

作り方

  1. 1

    青ネギを細かく切ります。

  2. 2

    ボールにご飯を入れ、刻んだ青ネギを入れます。

  3. 3

    天かすを入れます。

  4. 4

    めんつゆを入れながら混ぜてます。

  5. 5

    こんな感じです。このまま食べることもできます。

  6. 6

    ラップに80g包み、おにぎりの形にします。

  7. 7

    こんな感じです。ぎゅうぎゅうに握ってOK。

  8. 8

    フライパンで焼きます。油はひきません。

  9. 9

    裏返して焦げ目を見ながら焼いてください。

  10. 10

    焼き加減はこんな感じでいいでしょう。

  11. 11

    皿にのせて完成です。

コツ・ポイント

焼きおにぎりはふわっと握ってから焼くと崩れますので、きつめに握ってください。

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レシピ作者

SFC黒ちゃん
SFC黒ちゃん @cook_40235235
に公開
「食」は美味しいが一番!若い頃、飲食業界にいました!一応、飲食系の資格を持ってます。主に家に残った食材の処理にひと工夫で一品作るのが担当になっています。シンプルなものから手の込んだものまで実験がてらもっと様々な料理を考えてます!その中で家族が美味しいと言ってくれたアレンジメニューだけレシピにアップしてます。私の座右の銘は「食は命の源なり」「おいしく、楽しく、ありがたく」です!
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