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アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!
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アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!-レシピのメイン写真

アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!

mikakikayo
mikakikayo @cook_40103148

卵・小麦・乳製品不使用でも美味しいスコーンになりました。たまにはアレっ子も甘々のおやつを!
このレシピの生い立ち
こうたん☆しほつんさんの米粉バナナスコーンをアレンジさせていただきました!

卵・小麦・乳製品不使用でも美味しいスコーンになりました。たまにはアレっ子も甘々のおやつを!
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材料

  • 乳不使用チョコチップ 一掴み〜好きなだけ
  • 【ドライ】
  • 米粉 150g
  • アーモンドプードル 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 5g
  • 【ウェット】
  • バナナ 1〜1.5本(約60〜95g)
  • 豆乳 大さじ3
  • 菜種油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱する

  2. 2

    ボウルにビニール袋をかけて、次々に【ドライ】を計量する。

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋の口を空気を入れて縛り、シャカシャカ混ぜる。

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方3写真
  4. 4

    【ウェット】の材料を混ぜる。完全にバナナが潰れなくてもOKです。

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方4写真
  5. 5

    【ウェット】に【ドライ】を入れ、さっくり混ぜる。混ざったらチョコチップを投入。

  6. 6

    形成し、シートを敷いたオーブン皿に並べます。

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方6写真
  7. 7

    200度で13~15分焼く。

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方7写真
  8. 8

    我が家はコストコのチョコを使用。乳アレルギーでも大丈夫です。大量なのでたくさん入れすぎちゃいます(^-^)v

    • アレルギー用 夢のバナナチョコスコーン!作り方8写真

コツ・ポイント

準備~焼き上がりまで約30分! 洗いものも最小限!
私も楽チンだし、これを作るとママの株が上がります(笑)

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mikakikayo
mikakikayo @cook_40103148
2017/10/21 12:14に公開

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