作り方
- 1
さつまいもを小さく切り、数分水にさらす。
水をさっと切り、耐熱皿に並べてレンジで柔らかくする。 - 2
熱いうちにさつまいもをつぶし、ココナッツオイル、砂糖、塩を混ぜる。
なめらかになるまでつぶさなくてもOK - 3
生地を丸めて(500円玉くらいの大きさ)、200度に熱したオーブンで20分くらい焼く
コツ・ポイント
生地に水分がなくて丸めづらい時は牛乳などを加えて、丸めやすいように調整して下さい
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