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子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め
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子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め-レシピのメイン写真

子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め

♡217ママ♡
♡217ママ♡ @cook_40264884

捨てるなんてもったいない！大人も子供もパクパクご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ゴマ油を使わず、癖のある葉の苦味を美味しく味付けしてみました。

捨てるなんてもったいない！大人も子供もパクパクご飯がすすみます♪
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ゴマ油を使わず、癖のある葉の苦味を美味しく味付けしてみました。

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子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め

♡217ママ♡
♡217ママ♡ @cook_40264884

捨てるなんてもったいない！大人も子供もパクパクご飯がすすみます♪
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ゴマ油を使わず、癖のある葉の苦味を美味しく味付けしてみました。

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材料

  • ふきの葉 1束分
  • ゴマ 約大さじ1
  • 酒 約大さじ1
  • みりん 約大さじ1
  • 醤油 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきの葉を良く洗って、
    細かくみじん切りにする。

  2. 2

    10分程水にさらす。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、
    水を切ったふきの葉とゴマをフライパンでサッと炒める。

  4. 4

    酒、みりん、醤油を入れて焦がさない様に水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    水分が無くなり、全体的にパラパラしてきたら出来上がり♪

  6. 6

    ☆残りは保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存可。

    • 子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め作り方6写真
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♡217ママ♡
♡217ママ♡ @cook_40264884
2016/04/07 10:26に公開
3歳の娘と３人家族で、節約、簡単、健康的に、なにより家族の美味しいを聞く為、毎日楽しく料理を作っています♪参考にして頂けたら、とっても嬉しいです*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

炒めもの フキ 酒 ゴマ

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