ピーマンチャンプルー♪
ちーすけ♡ @chi_suke
やさしい味のチャンプルーです♡玉子が絡んで美味し～(^^♪
このレシピの生い立ち
お豆腐は冷奴 煮物 炒め物♪調理法を変えて 毎日食べるようにしています(^^♪
ピーマンチャンプルー♪
やさしい味のチャンプルーです♡玉子が絡んで美味し～(^^♪
このレシピの生い立ち
お豆腐は冷奴 煮物 炒め物♪調理法を変えて 毎日食べるようにしています(^^♪
作り方
- 1
豆腐はレンジで２分チンして水切りし１２等分に切ります。ピーマンは乱切りベーコンは一口大に切る。
- 2
★は合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し豆腐を両面こんがり焼き、ベーコン、ピーマンを加えて炒め合わせます。
-
- 4
③に②を加え炒め合わせて全体に味が回ったら溶き卵を回しかけ、卵が固まってきたら大きく混ぜながらふんわり焼きます。
-
- 5
器に盛り、上にかつお節を乗せます。
-
コツ・ポイント
★を合わせたものは調味料が器に残りやすいのできれいに全部フライパンに入れてね(^^♪
玉子は固まりかけてから混ぜるとポロポロにならずに具に絡みやすいよ♡
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