レモンを洗って拭き、薄くスライスする。

煮沸した瓶にレモンを入れ、レモンが隠れるくらいはちみつを注ぐ。

蓋をして冷蔵庫で保存。1日くらいおいて、レモンの汁が出てきたら飲めます。
ソーダやお湯で割って、レモンを浮かべます。