ﾃﾘｯﾃﾘｯ!鶏の照り焼き!
ピーチ姫の母☆ @cook_40264063
艶よく(*^¬^*)少ない調味料で簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
育児に忙しいのでなるべく少ない調味料で簡単に作りたかったんですｯ
本当に簡単でしょ！(^ー^)
ﾃﾘｯﾃﾘｯ!鶏の照り焼き!
艶よく(*^¬^*)少ない調味料で簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
育児に忙しいのでなるべく少ない調味料で簡単に作りたかったんですｯ
本当に簡単でしょ！(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を筋や脂身など下処理して大きめに切りましょう。
切ったら袋に入れお酒も入れモミモミ。
そのまま30分置いてくださいね -
- 2
かぼちゃを切ります。
耐熱皿に並べ600wで2分レンジでチンｯしましょう。
後で焼くので軽めに温めてくださいね。 -
- 3
調味料を合わせましょう。
めんつゆ、砂糖、生姜を合わせておきます。 -
- 4
鶏肉に袋のまま小麦粉をまぶしましょう。
-
- 5
かぼちゃをフライパンで焼きましょう。
かぼちゃを表面がカリッとするまで焼いた方が風味が増します。 -
- 6
かぼちゃを一旦お皿によけて、薄く油をひいて鶏肉の皮身から焼いていきます。
皮に焼き目がつくまで触らないでくださいね。 -
- 7
焼き目がついたら裏も焼きます。
ここまで中火の強火で焼きます。 -
- 8
鶏肉を両面焼いたらかぼちゃを戻しましょう。
-
- 9
そこへ合わせた調味料を入れます。
タレが馴染んでトロみが出てきたら鶏肉、かぼちゃに絡めて出来上がりですｯ
-
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶすので自然なトロみがついて鶏肉に絡みます。
生姜は入れても入れなくても(*^-^*)お好きな方で味を楽しんでくださいね。
つくれぽ
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