鶏もも肉のレモンバター醤油ソース

シャティ @cook_40207279
レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
レモンバター醤油ソースのバリエーションの1つです。
鶏もも肉のレモンバター醤油ソース
レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
レモンバター醤油ソースのバリエーションの1つです。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。
- 2
フライパンを熱して油を入れ、中火で鶏肉を焼く。
- 3
鶏肉に焼き目がつき火が通ったら、ペーパータオルで脂と焦げ付きを拭き取る。
- 4
レモン汁、醤油、はちみつ、バターを加えて、ツヤが出てとろみがつくまでからめながら炒める。
コツ・ポイント
鶏肉を焼いた後、ペーパータオルでフライパンの脂や焦げ付きをきれいに拭き取ることで、見た目もきれいで雑味のない味に仕上がります。
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