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鶏もも肉のレモンバター醤油ソース
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鶏もも肉のレモンバター醤油ソース-レシピのメイン写真

鶏もも肉のレモンバター醤油ソース

シャティ
シャティ @cook_40207279

レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
レモンバター醤油ソースのバリエーションの1つです。

レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
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鶏もも肉のレモンバター醤油ソース

シャティ
シャティ @cook_40207279

レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
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レモンバター醤油ソースのバリエーションの1つです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 塩コショウ 適量
  • レモン汁 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • はちみつ 小さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、中火で鶏肉を焼く。

    • 鶏もも肉のレモンバター醤油ソース作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に焼き目がつき火が通ったら、ペーパータオルで脂と焦げ付きを拭き取る。

    • 鶏もも肉のレモンバター醤油ソース作り方3写真
  4. 4

    レモン汁、醤油、はちみつ、バターを加えて、ツヤが出てとろみがつくまでからめながら炒める。

    • 鶏もも肉のレモンバター醤油ソース作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を焼いた後、ペーパータオルでフライパンの脂や焦げ付きをきれいに拭き取ることで、見た目もきれいで雑味のない味に仕上がります。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
2019/06/23 11:30に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ バター

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