山芋ゆかり揚げ

山芋ゆかり揚げ-レシピのメイン写真

山芋ゆかり揚げ

ころんぴ @cook_40142069

山芋とゆかりで♬
おつまみにいかがですか〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウで味付けしてますがゆかりとも相性が良さそうと思い作ってみました♬

山芋とゆかりで♬
おつまみにいかがですか〜(o^^o)
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いつもは塩コショウで味付けしてますがゆかりとも相性が良さそうと思い作ってみました♬

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ころんぴ @cook_40142069

山芋とゆかりで♬
おつまみにいかがですか〜(o^^o)
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いつもは塩コショウで味付けしてますがゆかりとも相性が良さそうと思い作ってみました♬

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おつまみにいかがですか〜(o^^o)
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いつもは塩コショウで味付けしてますがゆかりとも相性が良さそうと思い作ってみました♬

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材料

山芋 1/2本
ゆかり適量
小麦粉適量
油大さじ2〜3
ピーマン 2個

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作り方

1
山芋は1cm位の輪切りにスライスしてゆかりを両面にパラパラ振りかける
2
両面に小麦粉をつける
3
フライパンに多めの油を入れて両面こんがり焼く
4
残りの油でピーマンなど焼いて添えるのもいいですね

コツ・ポイント

小麦粉付けた時触るとツルッと取れてしまうので皮の部分を持って付けるとはがれにくいです。

写真のゆかりの量は薄味なのでお好みで調整しで下さい(^^)

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ころんぴ @cook_40142069

2019/06/29 10:38に公開

時短！簡単！おいしい！をモットーに(o^^o)

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このレシピのキーワード

ピーマン小麦粉山芋

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