みじん切りにしたニンニクを軽く炒め香りを出します

ニンニクが焦げないウチに鳥肉を炒める。火が通ったら玉ねぎも炒める

だいたい炒めたら後から鯛をほぐしたものを入れ、炒める

出汁を一回し入れ水分を与えます。その後にバターをフライパンのフチに回すように溶かす

塩、胡椒で味を整えて出来上がり！