絹厚あげと豆苗の簡単オイスター炒め
おふくろ亭 @cook_40053147
旬の豆苗を使ってパパｯとごはんです。
このレシピの生い立ち
絹厚あげと豆苗で簡単なおかずを作って！とリクエストがあったので作ってみました。オイスターソースの旨味が厚あげ染みて、子どもも満足してくれましたよ！
ダイエット食にもお薦めです。
絹厚あげと豆苗の簡単オイスター炒め
旬の豆苗を使ってパパｯとごはんです。
このレシピの生い立ち
絹厚あげと豆苗で簡単なおかずを作って！とリクエストがあったので作ってみました。オイスターソースの旨味が厚あげ染みて、子どもも満足してくれましたよ！
ダイエット食にもお薦めです。
作り方
- 1
絹厚あげは7mm厚の色紙切り、赤パプリカはせん切り、マイタケと豆苗は根元を落とす。
- 2
フライパンにごま油を入れ強火にかけ、絹厚あげ 、ホールコーン、マイタケ、赤パプリカ鶏ガラスープの素を入れさっと炒める。
- 3
火が通ったら豆苗、オイスターソース、水を入れて炒め、豆苗に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
火が通りやすいものばかりなので素早く炒めていくことがコツ！
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