お弁当☆アテ☆胡瓜とザーサイのラー油和え
Babyfrona @cook_40162405
お弁当に☆副菜に☆お酒のお供に☆余った胡瓜で簡単ひと品(^^♪
胡瓜がカリカリと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
新婚の頃、外食先で胡瓜の種取り料理法を教えて貰って作ったひと品☆餃子以外に使えないラー油消費に作ってみました♡
お弁当☆アテ☆胡瓜とザーサイのラー油和え
お弁当に☆副菜に☆お酒のお供に☆余った胡瓜で簡単ひと品(^^♪
胡瓜がカリカリと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
新婚の頃、外食先で胡瓜の種取り料理法を教えて貰って作ったひと品☆餃子以外に使えないラー油消費に作ってみました♡
作り方
- 1
胡瓜を縦切りしてスプーンで種をこそげとる。
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- 2
胡瓜を斜めに薄切り。
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- 3
ザーサイを胡瓜の大きさに合わせて切る。
…まな板、包丁を汚したくない方は袋にキッチンハサミを入れザーサイをカット★ -
- 4
胡瓜とザーサイを合わせて醤油、ラー油で和える
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- 5
ラー油のない方はフライパンでごま油を温め豆板醤を軽く炒めて油となじませたものをお好みでお使い下さい。
コツ・ポイント
胡瓜の種部分を取ると水っぽくなりません。
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簡単に出来る中華の前菜風メニューです。http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中です♪
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