大きなお皿 or まな板 などにきな粉をまぶしてしいておきます 。

よく混ぜます 。下に粉がたまってなくて 全体的に水のようにサラサラとしてきたら、そこで火をかけてください 。

だんだん熱がよく当たるところから、透明になってきます 。底にくっついてくるので ヘラでとりつつ、混ぜます 。火は弱火 !

きな粉をわらび餅の上にもまぶして 切ります ! このとき 包丁にもきな粉をつけてから切ると ひっつかず切りやすいです !

冷めたら 冷蔵庫で冷やして出来上がり （＾Ｏ＾☆♪ 冷やさなくても美味しいです !