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にんじんポン酢きんぴら
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にんじんポン酢きんぴら-レシピのメイン写真

にんじんポン酢きんぴら

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

ポン酢でさっぱり爽やかきんぴらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらも美味しいのですが、少し目先の変わった味で簡単にということで、ポン酢を使ってみました。

ポン酢でさっぱり爽やかきんぴらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらも美味しいのですが、少し目先の変わった味で簡単にということで、ポン酢を使ってみました。

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にんじんポン酢きんぴら

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

ポン酢でさっぱり爽やかきんぴらをどうぞ♪
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甘いきんぴらも美味しいのですが、少し目先の変わった味で簡単にということで、ポン酢を使ってみました。

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材料

2人分
  1. 人参(小) 1／2本
  2. ポン酢 大さじ2
  3. 水 大さじ2
  4. 大葉（あれば） 3枚
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを3～5センチ長さ5㎜幅に切る。（マッチ棒より太いくらい）それをラップに包んで600Wで3～5分チンする。

  2. 2

    1をラップから取り出す。熱いので注意！フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて1を2分くらい炒める。

  3. 3

    ポン酢と水を加えて汁気がなくなるまで1分くらい炒め、最後に千切りにした大葉を入れて一混ぜしたらできあがり♪

コツ・ポイント

にんじんをレンジでチンして火を通しておく。レンジに寄って時間を調整してください。取り出すとき熱いので充分気をつけてください。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2019/09/30 02:29に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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