ブロッコリーとベーコンのアンチョビマヨ♡
kittko♡ @kittko
万能調味料マヨネーズを使って誰でも簡単おつまみ♡ベーコンやアンチョビの塩気がビールやワインに合います◎まずは作ってみて！
このレシピの生い立ち
あるもので作ってみたら美味しかったので♬
ブロッコリーとベーコンのアンチョビマヨ♡
万能調味料マヨネーズを使って誰でも簡単おつまみ♡ベーコンやアンチョビの塩気がビールやワインに合います◎まずは作ってみて！
このレシピの生い立ち
あるもので作ってみたら美味しかったので♬
作り方
- 1
材料です☆
ベーコンは薄切りにして、ニンニクとアンチョビはみじん切りにします。 -
- 2
ベーコンがブロックの場合は薄めにスライスしてください。
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- 3
ブロッコリーは小房に分けます。私は大きめが好みです♡
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- 4
★塩を加えた湯で食感が残る程度にブロッコリーを茹でます。※茹で過ぎに注意
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- 5
ザルにあげてしっかりと水切りをします。※そのまま常温で放置しておく。
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- 6
フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でニンニクを炒めます。オイルにニンニクの香りをつける感じです♡
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- 7
そこに薄切りのベーコンを加え、炒めていきます。
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- 8
刻んだアンチョビ、茹でたブロッコリーを加え、さらに炒めます。(塩は塩気が足りなければいれます)
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- 9
最後にマヨネーズを加えて、サッと炒めたら完成です☆
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- 10
クックパッドニュースに掲載されました！有難うございます♡2018年3月6日
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コツ・ポイント
・ブロッコリーは茹で過ぎないこと！
・冷ます時はザルのまま放置です！
(ブロッコリーの茎の部分は固い皮を剥いていき、白い部分のみ食べれますよ)
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