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卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ
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卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ-レシピのメイン写真

卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

こぉんなに簡単でいいの？という位簡単なお食事カップケーキ。その秘密はマヨ♪覚えやすい配合で何回も作れちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
ズボラな私ならではのカップケーキを考えてつくりました。

こぉんなに簡単でいいの？という位簡単なお食事カップケーキ。その秘密はマヨ♪覚えやすい配合で何回も作れちゃいますよ♡
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卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

こぉんなに簡単でいいの？という位簡単なお食事カップケーキ。その秘密はマヨ♪覚えやすい配合で何回も作れちゃいますよ♡
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ズボラな私ならではのカップケーキを考えてつくりました。

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材料

6個分
  1. ☆マヨネーズ 50g
  2. ☆野菜ジュース 50g
  3. ☆砂糖 10g
  4. ☆粉チーズ 大1
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小1
  7. お好きな具材(今回使用↓)
  8. 玉ねぎ 4分の1個
  9. 人参 50g
  10. 鶏胸肉 50g
  11. ブロッコリー 適量
  12. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をよくかき混ぜます。

    • 卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    お好きな具材を塩コショウを振って炒めて、粗熱をしっかり取ります。
    油は引かずに炒めてください。

    • 卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉をベーキングパウダーを1に加えてよくかき混ぜます。
    振い合わせなくていいですよ！

    • 卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    2の具材を生地に加えて、カップに入れ180度のオーブンで35分程焼いて完成！

    • 卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    ハムなどお好きな具材でお試しください♪

    • 卵・油分不使用☆野菜たっぷりカップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

具材は油をひかず、焼いた後はしっかり粗熱とってください！
熱い時に加えるのは失敗の素！

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pomu◎
pomu◎ @pomu_013
2014/05/25 23:01に公開
▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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