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切り昆布の煮物
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切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

切り昆布の煮物

chaーki
chaーki @cook_40076622

食物繊維がたっぷり取れる副菜です。
優しい味付けでモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
切り昆布を自分好みの味付けに。

食物繊維がたっぷり取れる副菜です。
優しい味付けでモリモリ食べられます。
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切り昆布の煮物

chaーki
chaーki @cook_40076622

食物繊維がたっぷり取れる副菜です。
優しい味付けでモリモリ食べられます。
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切り昆布を自分好みの味付けに。

食物繊維がたっぷり取れる副菜です。
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材料

  • 切り昆布 150g
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 1本
  • 油 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    切り昆布は水で洗い、食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    人参は千切り、油揚げは短冊切り、ちくわは輪切りにします。

  3. 3

    鍋に油を熱し、人参、油揚げ、ちくわを炒めます。

    • 切り昆布の煮物作り方3写真
  4. 4

    全体に油が馴染んだら、切り昆布を入れて炒めます。

    • 切り昆布の煮物作り方4写真
  5. 5

    水と調味料を入れて蓋をし、5〜10分煮ます。

コツ・ポイント

切り昆布は洗ったらよく水を切ってください。
煮汁は好みで煮詰めてくださいね。

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2019/09/26 11:20に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん ちくわ 油揚げ

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