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鮭のキムチーズ焼き
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鮭のキムチーズ焼き-レシピのメイン写真

鮭のキムチーズ焼き

日本栄養大学の学食
日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe

キムチとチーズの最強コンビ!ごはんもすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせはよくあるので、魚でも合うと思い、考えました。

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鮭のキムチーズ焼き

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キムチとチーズの組み合わせはよくあるので、魚でも合うと思い、考えました。

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材料

1人分
  • 鮭 80g
  • 食塩 少々
  • こしょう 少々
  • キムチ 20g
  • チーズ 15g
  • ねぎ 10g
  • サニーレタス 10g
  • れんこん 20g
  • 赤ピーマン 15g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    鮭を天板に並べ、キムチ、ねぎ、チーズの順にのせる。

  4. 4

    190℃のオーブンで約12分程度、チーズに焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    サニーレタスは食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして素揚げにする。

  6. 6

    赤ピーマンは乱切りにして素揚げにする。

  7. 7

    付け合わせを皿に盛り、4をのせる。

コツ・ポイント

チーズはなるべくこんもりさせてのせると、チーズが鮭から流れにくくなります。

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日本栄養大学の学食
日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe
2019/10/01 01:11に公開
日本栄養大学学生食堂「カフェテリア」の公式キッチンです。普段、学生食堂で提供しているランチメニューを紹介しています。日本栄養大学の学生食堂は給食会社に委託するのではなく、本学の専任スタッフが学生の栄養管理・健康管理に配慮しながら運営しています。「日本栄養大学 受験生応援サイト」→http://www.eiyo.ac.jp/juken/
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このレシピのキーワード

鮭 ねぎ れんこん キムチ サニーレタス チーズ

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