鮭のキムチーズ焼き

Name: 鮭のキムチーズ焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 80g; 食塩 少々; こしょう 少々; キムチ 20ｇ; チーズ 15ｇ; ねぎ 10ｇ; サニーレタス 10ｇ; れんこん 20ｇ; 赤ピーマン 15ｇ; 揚げ油 適量

日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe

キムチとチーズの最強コンビ！ごはんもすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせはよくあるので、魚でも合うと思い、考えました。

鮭のキムチーズ焼き

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材料

１人分

鮭 80g
食塩少々
こしょう少々
キムチ 20ｇ
チーズ 15ｇ
ねぎ 10ｇ
サニーレタス 10ｇ
れんこん 20ｇ
赤ピーマン 15ｇ
揚げ油適量

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作り方

1

鮭に塩、こしょうで下味をつける。
2

ねぎは斜め薄切りにする。
3

鮭を天板に並べ、キムチ、ねぎ、チーズの順にのせる。
4

190℃のオーブンで約12分程度、チーズに焼き色がつくまで焼く。
5

サニーレタスは食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして素揚げにする。
6

赤ピーマンは乱切りにして素揚げにする。
7

付け合わせを皿に盛り、４をのせる。

コツ・ポイント

チーズはなるべくこんもりさせてのせると、チーズが鮭から流れにくくなります。

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つくれぽ

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2019/10/01 01:11に公開

日本栄養大学学生食堂「カフェテリア」の公式キッチンです。普段、学生食堂で提供しているランチメニューを紹介しています。日本栄養大学の学生食堂は給食会社に委託するのではなく、本学の専任スタッフが学生の栄養管理・健康管理に配慮しながら運営しています。「日本栄養大学受験生応援サイト」→http://www.eiyo.ac.jp/juken/

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