さつまいもは1cm幅の輪切りにし、10分浸水する。

耐熱皿に入れ、ラップをして600wレンジで4分加熱し柔らかくする。

麺棒で潰し、○を合わせ混ぜる。

豆乳を徐々に加え、都度よく混ぜる。

☆を加え切るように混ぜ、ポロポロになったら手で捏ねひとまとめにする。

お好みの形に成形し、30分程冷凍庫で凍らせる。

バットに紫芋パウダーを広げ、
その上に⑥を乗せまぶす。

クッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、
黒ごまを乗せる。

170度に予熱したオーブンで13分程焼く。