砂糖不使用！米粉のさつまいもクッキー
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
さつまいもで作るヘルシーなクッキー。
砂糖も卵もグルテンも使用しないので
アレルギー持ちの方もお楽しみ頂けます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに。
食物繊維でデトックス！
更に、グルテンフリー&砂糖不使用でヘルシーに仕上げました。
砂糖不使用！米粉のさつまいもクッキー
さつまいもで作るヘルシーなクッキー。
砂糖も卵もグルテンも使用しないので
アレルギー持ちの方もお楽しみ頂けます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに。
食物繊維でデトックス！
更に、グルテンフリー&砂糖不使用でヘルシーに仕上げました。
作り方
- 1
さつまいもは1cm幅の輪切りにし、10分浸水する。
- 2
耐熱皿に入れ、ラップをして600wレンジで4分加熱し柔らかくする。
- 3
麺棒で潰し、○を合わせ混ぜる。
- 4
豆乳を徐々に加え、都度よく混ぜる。
- 5
☆を加え切るように混ぜ、ポロポロになったら手で捏ねひとまとめにする。
- 6
お好みの形に成形し、30分程冷凍庫で凍らせる。
- 7
バットに紫芋パウダーを広げ、
その上に⑥を乗せまぶす。 - 8
クッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、
黒ごまを乗せる。 - 9
170度に予熱したオーブンで13分程焼く。
- 10
粗熱を取って完成。
-
コツ・ポイント
詳しい作り方はyoutubeにてご紹介しております。
"料理家あゆのダイエットごはん"で検索下さい。
https://youtu.be/ZeKCXXfXQCU
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20028998
