にんにくの芽は、根元の固い部分を少し切り落とし、5ミリ程度に切り、沸騰したお湯に塩を入れて、3分茹でる。

茹であがったらザルに取り、水分をしっかり切る。

フライパンに油を熱して、挽肉を入れて、色が変わったらにんにくの芽を入れる。

調味料を全部入れて、水分がほとんど無くなるまで炒める。

器に入れて、お好みの量をご飯にのせて混ぜて出来上がり。