豚肉ときのこの炊き込みご飯
さくら2016 @cook_40257214
豚肉ときのことごぼうの出しがきいた具だくさんの炊き込みご飯です
（覚え書き)3合のときは全て半量にします
このレシピの生い立ち
かしわ御飯をよく作りますが豚肉ときのこで同じように作ってみました
豚肉ときのこの炊き込みご飯
豚肉ときのことごぼうの出しがきいた具だくさんの炊き込みご飯です
（覚え書き)3合のときは全て半量にします
このレシピの生い立ち
かしわ御飯をよく作りますが豚肉ときのこで同じように作ってみました
作り方
- 1
お米はといでザルにあげておきます
豚肉、ニンジンは千切り、ごぼうはささがき、きのこは食べやすい大きさにさいておきます -
- 2
水と調味料の中に豚肉、ごぼう、きのこ、ニンジンを入れ
沸騰してからさらにごぼうが煮えるまで5分位煮ます -
- 3
ザルでこした煮汁でお米を炊きます
煮汁が足りない時は水を足します
具は醤油で水分が無くなるまでさっとから煎りします -
- 4
炊けたら、から煎りした具を上にのせて10分位蒸らしてかき混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
3番の具をから煎りする時は味をみながら醤油を入れて好みの濃さにします
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029024
