大人のアボガドアイス
アボガドアイスを見た目もアボガドに！
ビタミンたっぷりのデザートに。
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドをデザートにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドを半分に切り、中身スプーンでくり抜く。
皮は綺麗に洗っておく。 - 2
アボガドを潰して、裏ごしする。
(潰している間は種も入れっぱなしにしておくと良い) -
- 3
砂糖を入れた生クリームを6分立てにし、②のアボガドを入れ混ぜる
(アボガドの熟し方で甘みが変わるので味見して砂糖調整) -
- 4
綺麗にしたアボガドの皮に③を入れ冷凍庫へ。
-
- 5
だいぶ固まってきたら、半数は種の穴を開ける。
(4つ出来れば2個穴を開ける)
再び冷凍庫へ。 - 6
チョコレートを湯煎で溶かし、小さじのようなものに入れ固める。
-
- 7
固まったら少し周りを温めたりして、ナイフのような物を周りに差し込むとスッと取れます。
- 8
種の穴を開けてない方に乗せます。
-
- 9
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アボガドは熟しているものがいいです。アボガドの甘さに合わせて砂糖を調整してください。
つくれぽ
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