広島風 焼きそば

Yuminoske @cook_40132624
広島出身だと広島風の定義が良くわからないので、他県出身の嫁に聞いたらイカ天とおたふくソースといわれたので作ってみた。
このレシピの生い立ち
イカ天は広島風お好み焼きにもよく入れます。
戦後の食糧事情の良くない時期に、お肉の代わりに使用されていたようです。
広島風 焼きそば
広島出身だと広島風の定義が良くわからないので、他県出身の嫁に聞いたらイカ天とおたふくソースといわれたので作ってみた。
このレシピの生い立ち
イカ天は広島風お好み焼きにもよく入れます。
戦後の食糧事情の良くない時期に、お肉の代わりに使用されていたようです。
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