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簡単ビーフストロガノフ
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簡単ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

簡単ビーフストロガノフ

かおりママ09
かおりママ09 @cook_40125740

母の料理本でコレ食べたい!と作ったら簡単で美味しかったので。
このレシピの生い立ち
また作れるように覚書。

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かおりママ09
かおりママ09 @cook_40125740

母の料理本でコレ食べたい!と作ったら簡単で美味しかったので。
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材料

3人分
  • 牛切り落とし 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム缶 1缶
  • バター 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2/3
  • 牛乳 200ml
  • 塩 1/3
  • こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分にして薄切りにする。

  2. 2

    油をひいて、牛肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出し、マッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    薄力粉を振り入れて馴染ませたら水140ml、コンソメをくわえて3分ほど煮る。

  4. 4

    2の牛肉を戻して牛乳を加えて塩コショウで味をととのえる。盛り付けたらお好みでパセリをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

薄力粉はダマ防止のためよく馴染ませると◎

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かおりママ09
かおりママ09 @cook_40125740
2019/10/01 04:36に公開
ill be a better cooker for ya!!
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 缶詰 マッシュルーム 牛細切れ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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