簡単ビーフストロガノフ
母の料理本でコレ食べたい!と作ったら簡単で美味しかったので。
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また作れるように覚書。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029371
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牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分にして薄切りにする。
油をひいて、牛肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出し、マッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れてしんなりするまで炒める。
薄力粉を振り入れて馴染ませたら水140ml、コンソメをくわえて3分ほど煮る。
2の牛肉を戻して牛乳を加えて塩コショウで味をととのえる。盛り付けたらお好みでパセリをふりかけて出来上がり!
薄力粉はダマ防止のためよく馴染ませると◎
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