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梅肉入りカツサンド♪めっけ
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梅肉入りカツサンド♪めっけ-レシピのメイン写真

梅肉入りカツサンド♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

ボリューム満点のカツサンドに梅干の酸味が加わると、さっぱりとして食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのカツサンドは途中で飽きたりしませんか？もっと食べ易くと考え、梅干でさっぱりとしたカツサンドを作りました。

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梅肉入りカツサンド♪めっけ

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材料

1人分
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • とんかつ 1枚
  • 千切りキャベツ 20～30ｇ
  • 梅干 1個
  • マヨネーズ 適量
  • とんかつソース 適量
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作り方

  1. 1

    今回使用する梅干は地場産の紀の川梅干です。

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方1写真
  2. 2

    梅干の種を取り除き、包丁でたたいて梅肉にする

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方2写真
  3. 3

    梅肉とマヨネーズを混ぜ、梅マヨネーズを作る

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方3写真
  4. 4

    食パン2枚に梅マヨネーズを塗る

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方4写真
  5. 5

    千切りキャベツととんかつを乗せる

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方5写真
  6. 6

    食パン2枚を重ね合わせラップに包んで30分置く

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方6写真
  7. 7

    好みの大きさに切り出来上がり

    • 梅肉入りカツサンド♪めっけ作り方7写真

コツ・ポイント

梅干は細かくたたくとマイルドな味わいに、荒くたたくと味にアクセントが出ます。好みで使い分けてね。時間が経つと千キャベツの水分でパンがしっとりするので、気になる方は工程4の前にバターまたはマーガリンを塗ると良いですよ。

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2019/10/01 00:10に公開
2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

カツサンド キャベツ 梅ぼし 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029485
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