キノコをお好みの大きさにしておく。今回はエノキとマイタケを使いました。

豚バラしゃぶしゃぶ肉(細切れでもOK)を炒める。ポン酢とゆず胡椒を混ぜておく。

お肉の色が変わったらキノコを入れる。

キノコがしんなりしてきたら☆を入れる。

２〜３分炒めたら器に盛り付ける。