さっぱり梅角煮 QC 簡単豚バラ卵

Name: さっぱり 梅角煮 QC 簡単 豚バラ 卵
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 1本（500gくらい）; 卵 4.5個; 梅干し（昔ながらのがオススメ） 3.4個; ネギの青いところ 1本分; 醤油 大さじ6; 酒 大さじ2; キビ砂糖 大さじ3; 米酢 大さじ4

ともぞーきっちん @cook_40120275

梅干し入りでさっぱり！
美味しい角煮です
このレシピの生い立ち
雑誌で見て美味しそうだったので
角煮1.2.3.4.のアレンジで作ってみることに。

さっぱり梅角煮 QC 簡単豚バラ卵

ともぞーきっちん @cook_40120275

梅干し入りでさっぱり！
美味しい角煮です
このレシピの生い立ち
雑誌で見て美味しそうだったので
角煮1.2.3.4.のアレンジで作ってみることに。

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材料

豚バラ肉 1本（500gくらい）
卵 4.5個
梅干し（昔ながらのがオススメ） 3.4個
ネギの青いところ 1本分
醤油大さじ6
酒大さじ2
キビ砂糖大さじ3
米酢大さじ4

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作り方

1

豚肉は4センチ幅に切り、浄水につけておく
卵は小ソースパンに入れ水を大さじ2入れて平らな方に少しヒビを入れIR8スタート
2
カタカタしたらIR3で8分。
殻をむいておく。
中フライパンに全てを入れてIR8でスタート沸騰したら裏返しir4で15分
3

冷めたら、油を取りもう裏返し一度煮詰めて完成！
（油好きな方はそのままどうぞ！）

コツ・ポイント

調味料は12ヶ月の食卓を使わない場合は
砂糖の量を増やしましょう。
酢の酸味が強くでてしまいます。

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つくれぽ

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2019/09/25 10:49に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)