きびなごの唐揚げ

クックLS4RZG☆'s cooksnap of when they made きびなごの唐揚げ.
バプチェ's cooksnap of when they made きびなごの唐揚げ.
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すがむた家
すがむた家 @cook_40265721

頭まで食べれるお魚が食べたくて
子供達もパクパク食べました
このレシピの生い立ち
我が家好みの味付けをしました

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材料

  1. きびなご 1パック 20〜30匹
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆しょうがチューブ 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ3
  7. 小麦粉
  8. 油
  9. 片栗粉

作り方

  1. 1

    きびなごを軽く水洗いし、水気を
    きります

  2. 2

    ボールなどに☆を混ぜて、そこにきびなごをいれて30分ぐらい漬けます

  3. 3

    別のボールに片栗粉と小麦粉を同じ量入れて、混ぜ合わせときます
    そこに何匹かずつ入れてまぶして

  4. 4

    170度の油で揚げます

コツ・ポイント

漬ける時点でごま油を少し入れると
なお美味しくなります！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

すがむた家
すがむた家 @cook_40265721
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