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簡単☆豚こま肉de唐揚げ
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簡単☆豚こま肉de唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆豚こま肉de唐揚げ

May’s☆café
May’s☆café @cook_40094308

唐揚げは子供達の大好物なのでパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
偏食の次女が食べれるように唐揚げにしてみました。

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May’s☆café
May’s☆café @cook_40094308

唐揚げは子供達の大好物なのでパクパク食べてくれます。
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偏食の次女が食べれるように唐揚げにしてみました。

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材料

3人分
  • 豚こま肉 350g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ニンニク(チューブタイプ) 1cmぐらい
  • しょうが(チューブタイプ) 5cmぐらい
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • レモン汁(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に調味料、豚こま肉を入れ、揉み込む。

  2. 2

    油を180℃にあたためる。
    ①をひと口大に丸めながら片栗粉をまぶす。(大きめのお肉は手でちぎって丸める)

  3. 3

    油が温まったらキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

我が家ではニンニクの臭いが残るのを嫌がるので、しょうがを多めに入れてます。しょうがはお好みで調整して下さい。30分程度で下味はつきますが、しっかり味付けしたい時は一晩冷蔵庫で寝かせてから調理してます。

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May’s☆café
May’s☆café @cook_40094308
2020/03/10 11:03に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま しょうが

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