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自家製豆腐で薄揚げ
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自家製豆腐で薄揚げ-レシピのメイン写真

自家製豆腐で薄揚げ

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

揚げたてアツアツの薄揚げは最高に美味しいです!
↓動画はこちら
https://youtu.be/kdaiBWxspT8

このレシピの生い立ち
自家製豆腐を作っているので、ついでに作りました!

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自家製豆腐で薄揚げ

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

揚げたてアツアツの薄揚げは最高に美味しいです!
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材料

4枚分
  • 自家製豆腐(レシピID:20307557) 200g
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作り方

  1. 1

    5mm厚に切った豆腐の水気を取ります。

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方1写真
  2. 2

    ２～3時間ほど、放置して水分を飛ばします。

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方2写真
  3. 3

    160度に熱した油で揚げていきます。

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方3写真
  4. 4

    5分経ったら裏返します。

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方4写真
  5. 5

    裏面も5分揚げます。

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方5写真
  6. 6

    こんがりキツネ色になったら完成!

    • 自家製豆腐で薄揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

よく水分を飛ばしておきましょう!

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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2019/09/30 22:54に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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豆腐

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