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そば巻き寿司
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そば巻き寿司-レシピのメイン写真

そば巻き寿司

みぃhiroちゃん
みぃhiroちゃん @cook_40166570

生姜と紫蘇だけだけど
シンプルで美味しい(^ー^)
このレシピの生い立ち
たまたま残ってた紫蘇に紅生姜や海苔があり、陶芸お皿が完成したので何を載せようかと～⁉シンプルな材料だけど
さっぱり美味しい☆

生姜と紫蘇だけだけど
シンプルで美味しい(^ー^)
このレシピの生い立ち
たまたま残ってた紫蘇に紅生姜や海苔があり、陶芸お皿が完成したので何を載せようかと～⁉シンプルな材料だけど
さっぱり美味しい☆

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みぃhiroちゃん
みぃhiroちゃん @cook_40166570

生姜と紫蘇だけだけど
シンプルで美味しい(^ー^)
このレシピの生い立ち
たまたま残ってた紫蘇に紅生姜や海苔があり、陶芸お皿が完成したので何を載せようかと～⁉シンプルな材料だけど
さっぱり美味しい☆

生姜と紫蘇だけだけど
シンプルで美味しい(^ー^)
このレシピの生い立ち
たまたま残ってた紫蘇に紅生姜や海苔があり、陶芸お皿が完成したので何を載せようかと～⁉シンプルな材料だけど
さっぱり美味しい☆

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材料

  • 蕎麦乾麺又は蒸し麺 約250㌘
  • 紅生姜 適量
  • 紫蘇 6枚
  • 焼き海苔(半径) 6枚
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作り方

  1. 1

    蕎麦を湯がき水で締める。
    水気をよくきる。

  2. 2

    紅生姜と青紫蘇は千切りにする♪

  3. 3

    巻きすに半径の
    焼き海苔を置き蕎麦に
    ②を載せて巻く。

    • そば巻き寿司作り方3写真
  4. 4

    切って、お花の形に
    盛付け♪完成！

    • そば巻き寿司作り方4写真

コツ・ポイント

湯がいた蕎麦はしっかり水切りし
手にくっつくくらいが巻きやすい♪

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みぃhiroちゃん
みぃhiroちゃん @cook_40166570
2016/04/16 00:26に公開

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