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アスパラとキクラゲの卵炒め
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アスパラとキクラゲの卵炒め-レシピのメイン写真

アスパラとキクラゲの卵炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラの下の方を使って1品。
このレシピの生い立ち
きくらげの生…炒めて良し。
酢の物にも使いたい…食べたい⤴

アスパラの下の方を使って1品。
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きくらげの生…炒めて良し。
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アスパラとキクラゲの卵炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラの下の方を使って1品。
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きくらげの生…炒めて良し。
酢の物にも使いたい…食べたい⤴

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材料

2人分
  • アスパラガス(下の方) 80g
  • きくらげ 30g
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • ※塩、こしょう 少々
  • ◎卵 1個
  • ◎醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを半分に切って、下の方を使用。

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方1写真
  2. 2

    斜め切りをする。

    きくらげは茹でて、切っておく。(a)

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    油をひいて、(a)を入れて炒める。
    ※で味を付ける。

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    ◎を混ぜ合わせた物を入れる。

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、ザックリと混ぜ合わせる。

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。

    • アスパラとキクラゲの卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

半熟の柔らかい卵がおススメ!
火を止めて、余熱でザックリ。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/10/03 15:02に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ キクラゲ 卵

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