予めオーブンを170℃に温めておく。パウンド型(中サイズ)に「オリーブオイル」(分量外)を塗り、冷蔵庫で冷やしておく。

「全粒粉」「薄力粉」「オートミール」「重曹」「塩」「砂糖」をボールに入れ、混ぜ合わせる。

粉類に「オリーブオイル」を加え、ざっくりと混ぜたら、「デーツシロップ」「牛乳」「ギネス」を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。