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白玉団子のしょうがシロップがけ(透析食)
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白玉団子のしょうがシロップがけ(透析食)-レシピのメイン写真

白玉団子のしょうがシロップがけ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:86kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:3mg
リン:9mg
食塩相当量:0.0g
このレシピの生い立ち
*白玉に加える水分は様子をみながら少しづつ加え、足りなければ足していきましょう。

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エネルギー:86kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:3mg
リン:9mg
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*白玉に加える水分は様子をみながら少しづつ加え、足りなければ足していきましょう。

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:86kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:3mg
リン:9mg
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*白玉に加える水分は様子をみながら少しづつ加え、足りなければ足していきましょう。

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エネルギー:86kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:3mg
リン:9mg
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材料

1人分
  • 白玉粉 20g
  • 水 10g(小2)
  • 食紅 適量
  • 水 10g(小2)
  • 砂糖 3g(小1)
  • しょうが(おろし) 1g
  • しょうが(千切り) 0.5g
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作り方

  1. 1

    白玉粉に水を少しずつ入れて耳たぶの固さにし、半分に分ける。
     片方に水で溶いた食紅を入れ色をつける。

  2. 2

     適度な大きさに丸め、中心をへこませる。

  3. 3

    鍋に水を沸かし、1を入れてゆでる。浮き上がってきたら取り出し、冷水にさらす。

  4. 4

    沸騰させた水に砂糖を入れ、溶けたらおろししょうがを加える。

  5. 5

    器に3を盛り、4をかける。最後にしょうがの千切りを散らす。

コツ・ポイント

*デザートを食べる時は適量を守りましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/09/26 02:53に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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白玉だんご 白玉粉 しょうが

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