水牛のモッツアレラことブッフェラ。ミルキーな味わいでおいしいこのチーズを相性抜群のトマトとバジルとバルサミコで。
このレシピの生い立ち
暑い日が続き冷やしトマトと焼きなすで乗りきっていました。その中の一品です。