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砂糖+レモン=レモンシロップ
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砂糖+レモン=レモンシロップ-レシピのメイン写真

砂糖+レモン=レモンシロップ

mimicow
mimicow @cook_40153512

国産レモンを買ったら、ぜひ。夏は炭酸、冬はお湯割り。そしてお菓子作りやヨーグルトのお供にも。
便利で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
レモンケーキの為に。常にストック。

国産レモンを買ったら、ぜひ。夏は炭酸、冬はお湯割り。そしてお菓子作りやヨーグルトのお供にも。
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mimicow
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国産レモンを買ったら、ぜひ。夏は炭酸、冬はお湯割り。そしてお菓子作りやヨーグルトのお供にも。
便利で美味しいです☆
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国産レモンを買ったら、ぜひ。夏は炭酸、冬はお湯割り。そしてお菓子作りやヨーグルトのお供にも。
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材料

  • レモン 1個
  • 素炊糖(砂糖) レモンと同量程度
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作り方

  1. 1

    国産レモンを洗い、拭いたら、皮付きで輪切りorくし切り等好きな大きさに切る

  2. 2

    熱湯消毒した入れ物にレモン→砂糖(レモンと同量orレモン-5gくらい)の順番で交互に入れていく。

  3. 3

    レモンがなくなったらor容器がいっぱいになったら蓋をし、3時間は常温で放置。
    時々上下ひっくり返す

  4. 4

    半日くらいは常温で。砂糖が溶けて液体になったら、冷蔵庫保管。

コツ・ポイント

ただただレモンと砂糖を交互に入れていくだけ。砂糖の量は自分の好みで。素炊糖でしか作ったことないですが、数時間で砂糖は全部液体になっちゃうので、その日のうちから使えます。が、しばらく経ったものの方が美味しいです(^_-)

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mimicow
mimicow @cook_40153512
2016/06/17 12:15に公開
乳幼児を抱えているので、繊細さの必要なレシピは×!洗い物の多いのも×。添加物などを気にしているので、なるべくシンプル素材で、手作りするなら、カラダに優しくがモットーです。
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レモン

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