鍋(今回は深めのフライパン)に油をひき火をかけ牛肉を中火で炒めます。肉の色が変わりだしたら玉ねぎも投入し一緒に炒めます。

具が浸るぐらい水を入れ、調味料も全部入れ中火にかけます。

焦げないようにたまに混ぜ、弱めの中火で放置し玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。

白米をよそった丼にかければ完成です。家で作るとつゆだくし放題なのでいいです。
味が薄目ならめんつゆ足してください。