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紫キャベツのサラダ
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紫キャベツのサラダ-レシピのメイン写真

紫キャベツのサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

付け合わせやお弁当に彩りが綺麗です。翌日にアレンジもしやすいです。
このレシピの生い立ち
紫色をいかしたサラダにしたかったので作りました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

付け合わせやお弁当に彩りが綺麗です。翌日にアレンジもしやすいです。
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紫色をいかしたサラダにしたかったので作りました。

付け合わせやお弁当に彩りが綺麗です。翌日にアレンジもしやすいです。
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材料

4人分
  1. 紫キャベツ 1/2個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. レーズン(あれば) 少量
  4. 酢 大さじ2
  5. はちみつ 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはスライサーで切る。塩もみして放置する。

  2. 2

    ボールに酢、はちみつを混ぜてからオイルを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1のキャベツの水分を絞って2のボールに入れる。お好みでレーズンを入れる。

コツ・ポイント

塩もみして水分をよく絞って下さい。
翌日はツナなどを足すと味が変化しておいしいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/07/23 02:25に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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