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ミートボールのチーズクリーム煮
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ミートボールのチーズクリーム煮-レシピのメイン写真

ミートボールのチーズクリーム煮

akkey-y
akkey-y @akkey

作りおきできる肉団子をさっと煮ただけ。チーズが入っているのでじっくり煮込んだような味ととろみがついて一石二鳥です。

このレシピの生い立ち
肉団子=和食か中華になりがちだったのでワインに合うお料理を作りたいな、と思って。
煮込みにチーズを入れるのは我が家の定番です。
鮭とキャベツのチーズクリーム煮 
レシピID: 17550400

作りおきできる肉団子をさっと煮ただけ。チーズが入っているのでじっくり煮込んだような味ととろみがついて一石二鳥です。

このレシピの生い立ち
肉団子=和食か中華になりがちだったのでワインに合うお料理を作りたいな、と思って。
煮込みにチーズを入れるのは我が家の定番です。
鮭とキャベツのチーズクリーム煮 
レシピID: 17550400

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ミートボールのチーズクリーム煮

akkey-y
akkey-y @akkey

作りおきできる肉団子をさっと煮ただけ。チーズが入っているのでじっくり煮込んだような味ととろみがついて一石二鳥です。

このレシピの生い立ち
肉団子=和食か中華になりがちだったのでワインに合うお料理を作りたいな、と思って。
煮込みにチーズを入れるのは我が家の定番です。
鮭とキャベツのチーズクリーム煮 
レシピID: 17550400

作りおきできる肉団子をさっと煮ただけ。チーズが入っているのでじっくり煮込んだような味ととろみがついて一石二鳥です。

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肉団子=和食か中華になりがちだったのでワインに合うお料理を作りたいな、と思って。
煮込みにチーズを入れるのは我が家の定番です。
鮭とキャベツのチーズクリーム煮 
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材料

2人分
  1. 肉団子 レシピID: 20017308 14~16個
  2. 牛乳 100cc
  3. 生クリーム(牛乳でも可) 100cc
  4. ピザ用とろけるチーズ 50gくらい
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. じゃがいも(皮ごと蒸すか茹でたもの) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかける。
    周りがふつふつしてきたら肉団子を入れて弱火で3分くらい煮る。

  2. 2

    チーズを加え、溶けたら塩こしょうで味を調え、すぐに火を止める。

コツ・ポイント

肉団子には火が通っているので温まればOK。
ぐつぐつ煮立ててしまうと分離しやすいので注意。
チーズも分離を防ぐために溶けたらすぐに火を止めます。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2016/06/15 08:25に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031220
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