甘い♡マヨネーズソース
さんたろうのママ @cook_40277475
お好み焼き、フリッター、揚げじゃが、アメリカンドックによく合います。
生春巻きのソースや、ドレッシングにも！
このレシピの生い立ち
たこ焼き屋さんの餅フランクのソースが美味しくて、甘いマヨネーズソースを真似してみました。
甘い♡マヨネーズソース
お好み焼き、フリッター、揚げじゃが、アメリカンドックによく合います。
生春巻きのソースや、ドレッシングにも！
このレシピの生い立ち
たこ焼き屋さんの餅フランクのソースが美味しくて、甘いマヨネーズソースを真似してみました。
作り方
- 1
本みりんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップでレンジ600w2分30秒加熱。(様子を見ながら)
※やけど注意 -
- 2
酒臭さが無くなったのを確認して下さい。
- 3
少し冷ましてからマヨネーズと混ぜ合わせたら出来上がり！
※熱いところに入れると分離してしまうので注意して下さい。 - 4
補足①：レンジより鍋でみりんを少し煮詰めた方が甘さが増してとろみも強くなるのでオススメです。
- 5
補足②：カロリーハーフのマヨネーズだと、多少ダマが残るかもしれません。
コツ・ポイント
みりんは本みりんを使って欲しい！
みりん風味とは味が全然違います。
本みりんで作ると砂糖とは違った甘さで美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031377
