お鍋又はフライパンにご飯とお水、コンソメを入れて、日にかけます。

沸騰して来たら、牛乳を入れる。

とろけるチーズと、粉チーズを入れる。

チーズが溶けて来たら、まん中に卵を落とし、蓋をして蒸らす。